黄酮类化合物 是一类植物次生代谢产物。从化学角度来说,他们需要最终的由2 个苯环和杂环组成的 15 个碳骨架的结构。该碳结构缩写为C6-C3-C6。根据IUPAC术语,黄酮类化合物分为三类:类黄酮和生物类黄酮、异黄酮类化合物、新黄酮类化合物。上面的3类黄酮类化合物都是含酮化合物,例如花黄素(黄酮和黄酮醇)。黄酮类化合物 通常存在于植物中,履行多种功能。类黄酮是花朵着色的主要植物色素,在花瓣中产生黄色或红色/蓝色色素,旨在吸引昆虫动物。在高等植物中,类黄酮与紫外线过滤、依赖性有机过程和花色素沉着有关。它们还可以充当化学信使、生理调节剂和细胞周期抑制剂。寄主植物根部分泌的类黄酮促进根瘤菌生长 在其与豌豆、蚕豆和大豆等豆类植物的依赖关系的感染阶段。类黄酮杂志包括营养科学、生物化学、医学和生物学的学科领域。生活在土壤中的根瘤菌能够感知类黄酮,这会触发 Nod 因子的分泌,这些因子相继被宿主植物识别,并可能导致植物器官变形和许多其他类似于颗粒通量的细胞反应,从而形成根瘤。此外
一些类黄酮对引起植物病害的生物体具有抑制活性,例如尖孢镰刀菌。类黄酮临床营养学、药用植物研究、补充医学与药物发现、天然产物化学与研究、药物化学、生物化学与药理学相关期刊。